| ■本日の鮮魚 | |
|---|---|
| インド鮪 | 赤身 1,200円 |
| 中トロ 1,800円 | |
| さんま（北海道） | 900円 |
| だるまいか（山口） | 900円 |
| 〆鯖（松輪） | 800円 |
| 金目鯛（静岡） | 1,000円 |
| かんぱち（三重） | 900円 |
| はも（大分） | 1,100円 |
| 天然ぶり（北海道） | 950円 |
| かます（千葉） | 850円 |
| お刺身盛り合わせ | 2,500円 |
| 宮城産 かつおのたたき 香味野菜たっぷりのせ | 950円 |
| ■本日の一品 | ＞TOP |
| かつおヅケと行者にんにくのおろし和え | 600円 |
| 里芋の揚げ出し なめこ餡仕立て | 650円 |
| お刺身湯葉とバフンウニのミルフィーユ | 1,200円 |
| 富山産のどぐろの塩焼き | 2,000円 |
| ばってん赤茄子の一本焼き | 850円 |
| さんまの肝醤油焼き 焼き万願寺唐辛子添え | 950円 |
| さんまと舞茸のフリット カレー塩で | 850円 |
| 秋田産 甘鯛のウロコパリパリ焼き | 1,000円 |
| 滝川産 鴨肉と千寿葱の挟み焼き 赤ワイン醤油で | 1,200円 |
| 静岡産 富士鶏のつくねと秋野菜の蒸し煮 | 1,200円 |
| 焼き鱧（はも）と松茸・賀茂茄子の玉葱みぞれ小鍋 | 1,500円 |
| 紀州産 子持ち鮎のコンフィ 茶豆のピュレと | 950円 |
| ■寸菜 | ＞TOP |
| ゴルゴンゾーラのムース 赤玉葱のコンフィ添え | 550円 |
| フルーツトマトの味噌漬け | 600円 |
| 色々野菜の漬け物 | 550円 |
| 「ぽつら」の酒肴盛り合わせ （沖漬 生七味、かつお酒盗、行者大蒜醤油漬けetc.） |
700円 |
| 「ぽつら」のワインの肴盛り（自家製レーズンバタートースト、 ゴルゴンゾーラのムース、国産チーズetc.） |
1,000円 |
| ■野菜料理 | ＞TOP |
| 松澤農園の野菜と本日の野菜サラダ | 850円 |
| 旬野菜のスペシャルテリーヌ | 750円 |
| 本日の旬菜グリル | 1,200円 |
| 新れんこんのステーキ オニオンソース | 700円 |
| オニオンヌーボーと蕪のステーキ オニオンソース | 700円 |
| 蒸しキャベツ 貝柱、じゃこ、桜えびのバターソースで | 750円 |
| ■魚・貝料理 | ＞TOP |
| 明太子焼き | 600円 |
| 海老の真丈と枝豆の春巻揚げ | 900円 |
| 富山産 白海老と小柱のかき揚げ | 950円 |
| つぶ貝と木の子のエスカルゴバターソテー | 850円 |
| ズワイガニとマッシュルームのクリームパイ包み焼き | 1,000円 |
| ■肉料理 | ＞TOP |
| 黒毛和牛たたき たっぷり葱のせ 塩わさびと | 1,500円 |
| 北海道 滝川産 スノーチェリーバレー 鴨肉のロースト（350g） | 2,000円 |
| みやじ豚“ピートロ”の炙り | 1,000円 |
| 湘南「みやじ豚」 肩ロースグリル グリル野菜添え | 1,500円 |
| 湘南「みやじ豚」 肩ロースとれんこん・新じゃがいものロースト 金山寺バルサミコソース |
2,000円 |
| ■ご飯もの | ＞TOP |
| しらすと大葉・おもちのチーズピザ | 750円 |
| インド鮪のトロとたくわんの巻き寿司 | 1,500円 |
| 山形県産米「つや姫」 | |
| 「白米」の炊き込み ご飯のおとも3点盛り付き（1.5合） | 1,500円 |
| 「松茸」「大黒しめじ」「銀杏」の炊き込み（1合） | 2,000円 |
| 「真蛸」と自家製ドライトマトの炊き込み（1合） | 1,800円 |
| 淡路島産 極細手延べ素麺 | 650円 |
| にゅうめん（鴨ねぎ入り） | 750円 |
| 「ぽつら」の自家製“だしっ”のぶっかけ | 800円 |
| ■本日のデザート | ＞TOP |
| カラメルバニラアイスクリーム | 400円 |
| いちじくのソルベ | 400円 |